皆様こんにちは、米倉大陽(Yonekura Tomoharu)です。
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今回は、お料理の話をさせて頂きます。
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私は、小さい頃から料理を趣味としてきました。
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特に修行したわけではありませんが、両親が共に調理師免許を持っており基礎の部分(手洗い、包丁の使い方、衛生管理、火の管理)は、厳しく教えられました。
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最近でも毎日とはいえませんが、自炊をすることがあり、唯一小さい頃から続く趣味だと思います。
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あと１つの料理を何回も何回も作るのが好きです。
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食材の切り方、食材を入れる順番、火の加減、調味料の配分入れるタイミング、色々な事を変化させて試作を繰り返します。
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成功することもあれば、失敗することもあり、そこが楽しいことだったりします。
料理をしていると料理の事だけを考えられて、終わると心がスッキリします。
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自分にとって、とても大切なストレス解消法です。
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最後に何枚か自分が作った料理の写真を貼っておきます。
